Oruga (Eruca vesicaria)

La flor de la entrada anterior para la conmemoración del segundo aniversario de este blog es la que traigo hoy también: la Oruga o Eruca.

Esta es una de mis flores favoritas por su belleza. Sin embargo pasan desapercibidas pues es una de esas "malas hierbas" (sólo en el nombre) que crecen en los bordes de los caminos y en los terrenos agrícolas abandonados.

Leo en una página fabulosa (floradeiberia.com) que es antiescorbútica (tiene vitamina C) y que contiene mucho hierro. Además en Italia se toma en ensalada.